国际纵横:美国花生酱感染沙门氏菌事件愈演愈烈

国际在线报道(记者 王倩):自美国国王坚果公司宣布召回可能受沙门氏菌污染的罐装花生酱以来,美国花生酱受到沙门氏菌感染事件的规模和影响不断扩大。21日,美国食品和药物管理......

  国际在线报道(记者 王倩):自美国国王坚果公司宣布召回可能受沙门氏菌污染的罐装花生酱以来,美国花生酱受到沙门氏菌感染事件的规模和影响不断扩大。21日,美国食品和药物管理局的官员表示,目前已经有至少125种产品被召回。

  美国食药局的官员说,这些被召回的产品包括饼干、冰激凌以及狗粮等等,原因是这些产品都使用了美国花生公司位于佐治亚州一家工厂生产的花生酱或花生糊。这些花生酱和花生糊最近都被检测出含有沙门氏菌。美国花生公司是上游公司,并不直接把产品出售给消费者,但是却有很多食品加工企业以它们的产品为原料,因此当这些花生酱和花生糊被检测出含有沙门氏菌后,相关企业也相继召回了自己的产品。

  从目前的情况看,有大约10家企业卷入了这次花生酱被污染事件,其中包括著名的食品生产商家乐氏等大企业。16日家乐氏已经宣布召回16种可能受到沙门氏菌污染的花生酱饼干。19日,家乐氏公司又发表声明说,美国食药局已经在他们公司生产的一种花生酱夹心饼干中检测出沙门氏菌。

  在这次花生酱被污染事件中,最早宣布召回的是俄亥俄州的美国国王坚果公司。美国明尼苏达州卫生部门和农业部门本月9日发表通告说,他们在对销往一些学校和医院的花生酱进行检测时,发现由国王坚果公司生产的一种5磅罐装花生酱中含有沙门氏菌。国王坚果公司随后马上决定全部召回公司及其下属两家公司生产的花生酱。

  沙门氏菌是美国常见的食品污染源。患者感染病菌12小时至72小时内会出现发热、腹泻、腹部绞痛等症状。病情往往持续4天至7天。自去年9月以来,美国已有43个州发生沙门氏菌疫情,染病人数达到480多人,并有6人被怀疑在感染沙门氏菌后死亡。不过现在仍然没有确定沙门氏菌疫情的污染源头就是花生酱。目前美国有关部门也在调查当中。不过,美国食药局已经提醒消费者,避免购买含花生酱的饼干、蛋糕、冰激凌等食品,直到有关部门进一步了解沙门氏菌疫情详情。

  美国近年来发生了多次食品安全事故。不包括这次花生酱事件,从2006年9月至今,就已经有7次食品安全事故了。其中3次都与沙门氏菌有关,此外还有著名的“毒菠菜”、感染大肠杆菌的牛肉、含有三聚氰胺的婴儿奶粉等等。这些食品安全事故对美国消费者的信心打击很大。

  美国媒体认为,美国食品监管体系有待加强,生产商更应该严格管理生产程序。虽然美国已经是一个成熟的市场经济社会,但在保证食品安全、保护消费者权益方面,政府仍应是主导者,发挥着不可替代的作用。美国舆论认为,安全的食品不是仅仅靠监管出来的,还是生产出来的。解决食品安全问题,政府除了加强监管外,还必须注重引导企业加强管理,从而确保民众的身体健康。

  ·CNN:美专家:奥巴马限制企业高管薪水治标不治本·英报:乌克兰军火船主付索马里海盗史上最高赎金

上一篇:美家乐氏召回16种疑沙门氏菌污染饼干 下一篇:上海市食品药品监督管理局2016年食品安全监督抽检情况通报(30)——2016年

水果沙拉

中国古代名厨大集
春节吃什么下酒 6大最佳下酒菜介绍
五指山依托茶产业 以“企业+合作社+贫困户”模式带动村民增收
浙江菜式的做法:话梅排骨
凉拌做法推荐:凉拌鸡胗的做法
春节家宴十大菜式