咖啡伴侣可以用牛奶+糖代替吗

可以。大家所熟悉的咖啡伴侣(俗称奶精)主要成分为植脂末。是植脂末-植物油脂粉末的总称,植脂末种类繁多、功能各异、应用广泛,其生产历史可追溯至20世纪50年代,现在已广泛......

  可以。大家所熟悉的“咖啡伴侣”(俗称“奶精”)主要成分为植脂末。是植脂末-植物油脂粉末的总称,植脂末种类繁多、功能各异、应用广泛,其生产历史可追溯至20世纪50年代,现在已广泛应用于烘焙食品配料、冷制食品配料、糖果配料、固体饮料配料。

  方糖、砂糖、细粒冰糖、黑砂糖、咖啡糖等等各种不同成分的甜味,构筑成更丰富的咖啡味觉之旅。 你可以循着钟爱的咖啡风格,找到适合自己的甜度: 咖啡加糖的目的是要缓和苦味,而且根据糖的份量多寡,会创造出完全不同的味道。

  1.糖粉: 它是属于一种精制糖,没有什么特殊味道,易于溶解,通常以5~8克的小包装便于使用。价格较一般糖稍高些。

  5.冰糖: 呈透明结晶状,甜味较淡,且不易溶解。通常已磨成细颗粒方便用于咖啡或加味茶等饮品。

  6.咖啡糖: 专门用于咖啡的糖,为咖啡色的砂糖或方糖,与其它的糖比较,咖啡糖留在舌头上的甜味更持久。

  1.鲜奶油: 又称生奶油。这是从新鲜牛奶中,分离出脂肪的高浓度奶油,用途很广,像制作牛油、冰淇淋、蛋糕,或冲泡咖啡时都用得到。鲜奶油的脂肪含量最高为百分之四十五~五十,最低也有百分之二十五~三十五,冲泡咖啡通常是使用含脂肪量百分之二十五~三十五的鲜奶油。

  2.发泡式奶油: 生奶油经搅拌发泡后就变成泡沫奶油,这种奶油配合含有苦味的浓咖啡,味道最棒。

  3.炼乳: 把牛奶浓缩一~二.五倍,就成为无糖炼乳。一般商店出售的罐装炼乳,是经加热杀菌过的,但开罐后容易腐坏,不能长期保存。冲泡咖啡时,生奶油会在咖啡上浮一层油脂,而炼乳却会沉淀到咖啡中。

  4.牛奶和奶精: 牛奶适用于调和浓缩咖啡或作为花式咖啡的变化,奶精则方便使用且容易保存。但不论使用何种制品皆可依个人的喜好调出一杯美味的咖啡。

  这样是最好的选择,以前我都和那种袋装的速溶咖啡,后来看到那里面含有氢化植物油,氢化植物油的作用就是使咖啡喝起来感觉幼滑一些,氢化植物油会使人老年痴呆,而且诱发糖尿病,氢化植物油能被人吸收,但是不能代谢,就是不能通过运动的方式消耗我们吸收进体内的氢化植物油,但是害处不胜枚举,氢化植物油是21世纪最糟糕的发明!为了健康,建议喜欢和咖啡的朋友,用牛奶或奶粉加糖代替咖啡伴侣,如果想口感再幼滑一些,可以加一些黄油。

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